冷凍食品に殺虫剤が混入した事件が大きく報道されている。
ポイントは２つ。
ひとつは、最初の今回の食中毒に関する事件発生から、関係企業や機関が重たい腰をあげるまでに1か月も費やしたこと。
もうひとつは、今回の食の安全も含めて、経済、エネルギー、健康、教育の危機的ともいえる状況について、みんなで考える機会があまりに少ないこと。
国や報道機関、研究機関は、今回の事件のみに注目して終始するだけではなく、これをきっかけとして、つぎのステップを踏んでほしい。
「真剣に取り組みます」と表明する。それだけで、先々の結果はかなりよくなると思う。
